Spirulina

តើស្ពីរូលីណាជាអ្វី Spirulina?
Spirulina គឺជា microalga ពណ៌បៃតងពណ៌ខៀវ ដែលបាននិងកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងសាកសពទឹកអាល់កាឡាំង អស់រយៈពេលប្រមាណ 3.5 ពាន់លានឆ្នាំ។ ឈ្មោះរបស់វាកើតចេញពីរាងពងក្រពើ។
 

400 ឆ្នាំមុន Aztecs បានរកឃើញ Spirulina ជាប្រភពអាហារ។ សព្វថ្ងៃនេះ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ NASA និងទីភ្នាក់ងារអវកាសអឺរ៉ុប។ ពួកគេទាំងពីរបានជ្រើសរើសវាជាអាហារចម្បងមួយដែលត្រូវបានដាំដុះក្នុងអំឡុងពេលបេសកកម្មអវកាសរយៈពេលវែង។

ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប
ស្ពីរូលីណាមាន៖

  • ប្រូតេអ៊ីន 50 ទៅ 70% ក្នុងទម្រង់ដែលអាចរំលាយបានខ្ពស់ (ខ្ពស់ជាង 2 ដង  ជាង  សណ្តែកសៀង  និង  3x  ខ្ពស់ជាង  ជាង  សាច់  ឬ  ត្រី) ។  របស់វា។  អាមីណូ  អាស៊ីត  ប្រវត្តិរូប  គឺខ្លាំងណាស់  ទូលំទូលាយ,  ចាប់តាំងពី  វា។  មាន  ទាំងអស់។    អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ (47% នៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីន) និងជាច្រើន។  អាស៊ីតអាមីណូមិនសំខាន់។

  • 5 ទៅ 7% lipid ដែលជាផ្នែកធំជាងនៅក្នុងទម្រង់សំខាន់  អាស៊ីតខ្លាញ់។ ស្ពីរូលីណា សម្បូរទៅដោយ ហ្គាម៉ា-លីណូឡេនិច  អាស៊ីត (GLA) , (40% នៃមាតិកាខ្លាញ់ - ប្រភពដ៏មានបំផុតទីពីរ  បន្ទាប់ពីទឹកដោះម្តាយ) ។

  • សារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានជាច្រើននៅក្នុង bioavailable ខ្ពស់។  ទម្រង់៖ ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស  សេលេញ៉ូមនិងផូស្វ័រ។

  • វីតាមីនជាច្រើន ៖ provitamin A (beta carotene), វីតាមីន B1, B2,  B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12, D, E និង K ។

  • សារធាតុពណ៌ជាច្រើនដែលសំខាន់បំផុតគឺ phycocyanin ,  ដែលផ្តល់ឱ្យ Spirulina លក្ខណៈរបស់វាមានពណ៌ខៀវបៃតងនិង  ដែលជាប្រធានបទនៃការសិក្សាជាច្រើន។ ស្ពីរូលីណា  ប្រភពតែមួយគត់នៃ phycocyanin នៅលើពិភពលោក។ វាក៏មានផងដែរ។  ខុសគ្នា  carotenoids ,  ឧទាហរណ៍ alpha-carotene  បេតាការ៉ូទីន,  lutein និង zeaxanthin ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Spirulina
Spirulina ត្រូវបានទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនរបស់វា។
  វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី  នោះ។  អាច  មូលហេតុ  មិនគ្រប់ខែ  ភាពចាស់។ នេះ។  ខុសគ្នា  សមាសធាតុនៃ  Spirulina គឺជាកម្មវត្ថុនៃការសិក្សាព្យាបាលជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍ខាងក្រោមត្រូវបានបង្ហាញ៖

  • លក្ខណៈសម្បត្តិ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម 

  • លក្ខណៈសម្បត្តិ រំលាយអាហារ 

  • លក្ខណៈសម្បត្តិនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី  & មេរោគ

  • ប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី  លក្ខណៈសម្បត្តិ 

  • លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម (កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម  និងលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន)

  • លក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះ កូឡេស្តេរ៉ុល។ 

  • លក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះ សម្ពាធឈាមខ្ពស់។ 

  • ការការពារប្រឆាំងនឹង atherosclerosis 

  • លក្ខណៈសម្បត្តិ ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

  • ការការពារ ការបំពុល 

តើអ្នកណាគួរលេប Spirulina?

ស្ពីរូលីណាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់មានសុខភាពល្អជាមួយ  ផលិតផលធម្មជាតិ100%។  ស្ពីរូលីណា  គឺ  ជាពិសេស  ណែនាំសម្រាប់៖ សកម្ម និងកីឡា  មនុស្ស - កុមារ (ចាប់ពី 6 ខែ) និង ក្មេងជំទង់ - មានផ្ទៃពោះ  និងស្ត្រីបំបៅដោះកូន - មនុស្សទន់ខ្សោយ ឬមនុស្សចាស់ - អ្នកបួស និង  vegans - អ្នកជក់បារី អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

Spirulina និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ
ស្ពីរូលីណា
  មានមុខវិជ្ជា  គុណសម្បត្តិនៅក្នុង  នេះ។  ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង  កង្វះអាហារូបត្ថម្ភរ៉ាំរ៉ៃដោយសារតែសមាសភាពរបស់វានៅក្នុងម៉ាក្រូ- និង  មីក្រូសារជាតិ ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងជាច្រើន។  ការសិក្សាគ្លីនិកនិងការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានដាំដុះក្នុងស្រុក។ នេះ។  ខ្វះខាត  នៃជាតិដែក  និង  វីតាមីន A  គឺ  ពិចារណា  ដោយទាំងអស់។  នេះ។  ស្ថាប័ន  ក្នុង  គិតថ្លៃ  នៃ  ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ  ជា​ចំណុច​ខ្វះខាត​ដែល​មាន​ច្រើន​ជាង​គេ។ ដូច្នេះ ស្ពីរូលីណា  សមស្របទាំងស្រុងក្នុងការបំពេញបន្ថែមរបបអាហារក្នុងស្រុកពីព្រោះ  វា។  គឺ  មួយ។  នៃ  អ្នកមានបំផុតដែលគេស្គាល់  ប្រភពនៃ  បេតាការ៉ូទីន  (provitamin A) និងជាតិដែកដែលអាចប្រើបាន។